SALSA AGRIDULCE

Salsa agridulce. Alimento Base: Harina, Disolver de a poco la harina con el agua, agregarle el vinagre. Aparte agregar aceite. Mezclar todo muy bien y llevar a fuego suave, revolviendo siempre con paleta de madera hasta que espese, continuar la...

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Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Raciones: 4 comensales

Plato: Harina

Cocina: China

Ingredients Method

Ingredientes

1 taza de agua
2/3 de taza de vinagre
3 cucharadas de harina
2 cucharadas de azúcar
2 yemas
sal y pimienta a gusto

Method

Disolver de a poco la harina con el agua, agregarle el vinagre. Aparte agregar aceite.
Mezclar todo muy bien y llevar a fuego suave, revolviendo siempre con paleta de madera hasta que espese, continuar la cocción unos minutos y retirar del fuego.