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SALMÓN SAN JEOK

Salmón san jeok. Alimento Base: Salmón, Se corta el salmón, los pimientos verdes y las setas Agaric en trozos de 1×1 cm de espesor y 6 cm de longitud. Se mezclan el resto de los ingredientes para elaborar una salsa y untar con ella las brochetas....
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Salmón
Cocina: Korea
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 g de salmón fresco
  • 6 pimientos verdes
  • 6 setas Agaric
  • Brochetas
  • Salsa:
  • 2 cs de salsa de soja
  • 1 cs de azúcar
  • 1 cs de vino para cocinar
  • 1 cs de jugo de cebolla
  • 1 cs de cebolleta picada
  • 1/2 cs de ajo picado
  • 1 cs de sal de sésamo
  • 1 cs de aceite de sésamo
  • Pimienta

Method
 

  1. Se corta el salmón, los pimientos verdes y las setas Agaric en trozos de 1×1 cm de espesor y 6 cm de longitud.
  2. Se mezclan el resto de los ingredientes para elaborar una salsa y untar con ella las brochetas.
  3. Se calienta el aceite en una sartén y se saltean las brochetas.