Cortas a la juliana, las cebollas y los pimentones.
Las salchichas las cortas en rueditas chiquitas.
Se sofríe, primero el ajo bien picadito, luego la cebolla, esperas un ratito y le colocas el pimentón, esperas otro ratito y le colocas las salchichas y lo tapas.
Cuando notes que el pimentón está blando y las salchichas un poco cocidas le colocas las salsas comenzando por la de tomates, la sal y la pimienta, lo tapas otro ratito con cuidado de que no pegue.
Te lo comes con arepita caliente y si gustas crema de leche.
