Caliente el aciete a temperatura media.
Fría el camarón con la carne de cerdo y las cebollas por 3 minutos, agregue el suey choy, el jengibre y los frijolitos, revuelva constantemente.
Agregue la salsa de soya y la sal. Quite del fuego y deje enfriar.
Mientras tanto mezcle la harina con el agua py haga una masa fina.
Coloque las envolturas de los rollitos y ponga 2 cucharadas de relleno.
Doble la esquina de abajo sobre las envolturas y humedezca los bordes con la mezcla de agua y harina.
Ahora doble los lados hacia adentro y humedezca con la mezcla de agua y harina.
Enrolle las envolturas alrededor del relleno y selle la punta con la mezcla de agua y harina.
Haga lo mismo con el resto de rollitos.
Déjelos enfriar en el refrigerador por 30 minutos.
Caliente el horno a 200°c y ponga los rollos en una parrilla, horneándolos por 15 minutos.
Caliente el aceite y fría los rollos por 4 minutos o hasta que se doren bien.
