Juntar el vino, la salsa teriyaki y la salsa inglesa en una olla grande a fuego mediano.
Añadir el zuchini, col, zanahoria, cebolla, perejil, pimienta, sal de ajo, ají, y pimienta negra.
Revolver más de 5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas pero no muy cocidas.
Sacar del fuego y dejar reposar hasta que se enfríe.
Colocar una porción de la mezcla de verduras en la mitad inferior de la hoja de masa cortada en cuadrados.
Unatr con huevo los bordes de la masa.
Doblar por la mitad, hacer un pliegue a la derecha y a la izquierda y enrollar al estilo de brazo gitano.
En una olla grande calentar el aceite a fuego mediano.
Freír los rollos de par en par por pocos minutos.
Sacar con cuidad y secar con toalla de papel. Servir caliente con las salsas.
