Poner las anchoas en una cazuela, cubrirlas con el aceite y calentar a fuego lento, revolviendo con una cuchara de madera, hasta que las anchoas se deshagan.
Incorporar los tomates, condimentar con pimienta, tapar y cocinar durante 20 minutos.
Mientras tanto, cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté ''al dente''.
A continuación, agregar las aceitunas y las alcaparras a la salsa, revolver bien y rectificar la sazón.
Por último, escurrir la pasta y ponerla en una fuente.
Añadir la salsa preparada, mezclar todo bien, espolvorear con el orégano y servir caliente.
