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REVUELTO SERRANO DE CAZALLA DE LA SIERRA

Revuelto serrano de cazalla de la sierra. Alimento Base: Huevos, Cortar las patatas en gajos gordos y freír hasta que estén doraditas. Picar el chorizo, jamón y pasarlos por la sartén sin aceite. Mezclar con las patatas. Batir los huevos y mezclar...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Huevos
Cocina: Cazalla de la Sierra
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 kg de patatas.
  • 2 piezas de chorizo serrano.
  • 4 lonchas de jamón con tocino serrano.
  • 4 huevos.
  • Aceite.
  • Sal.

Method
 

  1. Cortar las patatas en gajos gordos y freír hasta que estén doraditas.
  2. Picar el chorizo, jamón y pasarlos por la sartén sin aceite.
  3. Mezclar con las patatas.
  4. Batir los huevos y mezclar todo hasta que el huevo cuaje.