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REPOLLO AL ESTILO ALEMÁN

Repollo al estilo alemán. Alimento Base: Repollo, Sofría la cebolla en la manteca de la tocineta, agregue el repollo y sofría por cinco minutos más. Añada los demás ingredientes incorporándolos bien. Cocine a fuego lento en una olla tapada...
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Tiempo de preparación 1 hora 5 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Repollo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 repollo blanco cortado en tiras
  • 2 cebollas blancas picadas
  • 3 cucharadas de grasa de tocineta
  • 2 tazas de agua caliente
  • Vinagre de frutas taza
  • 2 manzanas verdes picadas en tajadas delgadas
  • 5 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 8 clavos de olor
  • 1 hoja de laurel

Method
 

  1. Sofría la cebolla en la manteca de la tocineta, agregue el repollo y sofría por cinco minutos más.
  2. Añada los demás ingredientes incorporándolos bien.
  3. Cocine a fuego lento en una olla tapada durante 1 hora, o hasta que se consuma el líquido.
  4. Sirva caliente.