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REMOJÓN AMBROLEÑO

Remojón ambroleño. Alimento Base: Patatas, Se cuece las patatas. Se pelan las naranjas y se cortan en trozos. Se cuecen los huevos. Se pica la cebolleta. Se pica el bacalao. Se le echa el aceite. Se mezcla todo y se adorna con las aceitunas ,
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Patatas
Cocina: Vegas del Genil
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg patata cocida
  • 1 kg de naranjas
  • 3 huevos
  • 1 cebolleta
  • 1 trozo de bacalao
  • Aceitunas negras

Method
 

  1. Se cuece las patatas.
  2. Se pelan las naranjas y se cortan en trozos.
  3. Se cuecen los huevos.
  4. Se pica la cebolleta.
  5. Se pica el bacalao.
  6. Se le echa el aceite.
  7. Se mezcla todo y se adorna con las aceitunas