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REHILETES DE FRIJOLES NEGROS CON QUESO DE CHIHUAHUA

Rehiletes de frijoles negros con queso de chihuahua. Alimento Base: Frijoles, En un tazón mediano bata el queso crema, el queso Chihuahua, la crema agria y la sal de cebolla con la batidora eléctrica a velocidad media, hasta que todo se incorpore...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Frijoles
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 120 gramos de queso crema suavizado
  • 1/2 taza de queso Chihuahua rallado
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1/4 cucharadita de sal de cebolla
  • 1 taza de frijoles negros enteros de lata enjuagados y escurridos
  • 3 to rtillas de harina para burritos de aproximadamente 25 centímetros de diámetro
  • Salsa al gusto

Method
 

  1. En un tazón mediano bata el queso crema, el queso Chihuahua, la crema agria y la sal de cebolla con la batidora eléctrica a velocidad media, hasta que todo se incorpore perfectamente; reserve la mezcla.
  2. Coloque los frijoles en el procesador de alimentos y procese hasta que estén bien molidos.
  3. Unte una capa delgada de éstos en cada tortilla.
  4. Luego, extienda una tercera parte de la mezcla del queso sobre los frijoles; enrolle las tortillas bien apretaditas y refrigérelas por 30 minutos.
  5. Después, córtelas en rebanadas de poco más de 1 centímetro y sírvalas con salsa; rinde 10 porciones.