RECETA DE SORBETE DE SANDÍA BAJA EN CALORÍAS 170 KCAL.

Receta de sorbete de sandía baja en calorías 170 kcal.. Alimento Base: Sandía, Verter en una cacerola chica el agua con el azúcar. Calentar sin dejar de remover hasta que hierva. Cocinar durante 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar....
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Sandía
Cocina: Madrid

Ingredientes
  

  • Jugo de limón 1 Unidad
  • Agua 1 taza
  • Azúcar 1 taza
  • Sandía 2 kgs.
  • Clara batida a nieve 2 Unidades

Method
 

  1. Verter en una cacerola chica el agua con el azúcar.
  2. Calentar sin dejar de remover hasta que hierva. Cocinar durante 10 minutos.
  3. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  4. Mezclar el almíbar bien frío con el jugo de sandía (hecho en la licuadora) y el resto de los ingredientes.
  5. Poner en el congelador hasta que cuaje, por lo menos 4 horas.
  6. Durante este tiempo, batir de vez en cuando para romper los cristales que se van formando.
  7. Servir en recipientes para postre o en las propias cáscaras de la sandía.