Precalienta el horno a 450F.
Sobre 2 cazuelas para hornear coloca los dientes de ajo pelados y los tomates cortados en tercios.
Úntalos con 1/4 de taza de aceite de oliva, agrega el romero, el tomillo y sazona con sal y pimienta.
Hornea durante 20 minutos o hasta que estén completamente cocidos los tomates.
Saca del horno y deja enfriar.
Procesa los ingredientes con el jugo de naranja y luego cuélalos.
En una olla, calienta el otro 1/4 de taza de aceite de oliva, vierte la salsa y cocínala por 10 minutos.
Esta salsa es ideal para congelar.
