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RECETA DE ROLLITOS DE POLLO, ALGAS KOMBU Y QUESO

Receta de rollitos de pollo, algas kombu y queso. Alimento Base: Pollo, Cortar el kombu en tiras o trozos pequeños, y rehidratar en agua fría durante 5 minutos (crece mucho en remojo). Extender los filetes de pollo en una tabla o mesa, salpimentarlos,...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Japón
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 filetes de pollo súper finos
  • 8 queso en lonchas
  • 2 cucharadas de algas kombu desidratadas
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Harina de trigo
  • Aceite para freír
  • Pimienta molida
  • Sal

Method
 

  1. Cortar el kombu en tiras o trozos pequeños, y rehidratar en agua fría durante 5 minutos (crece mucho en remojo).
  2. Extender los filetes de pollo en una tabla o mesa, salpimentarlos, poner encima una loncha de queso, y un poco de las algas escurridas.
  3. Hacer rollitos doblando los bordes hacia dentro para evitar que se salga el relleno al freír. Pinchar con un palillo cada rollito.
  4. Pasar cada rollito por huevo batido y mezcla de harina y pan rallado, y freír.
  5. Servir con ensalada, o tomatitos.