Hervir el pollo en caldo (preparado con el cubito) junto con la zanahoria, 1 cebolla, el perejil y el apio.
Escurrir y picar el pollo junto con la zanahoria y la cebolla, agregar las otras 2 cebollas, previamente picadas y doradas con el aceite. Salpimentar, ligar con el huevo y el pan rallado.
Rellenar los discos de masa, colocando solo 1 cdita en el centro de cada uno, pincelar los bordes con agua azucarada, cerrarlos, presionar bien los bordes y unir las puntas.
Cocinarlos en caldo hirviendo hasta notar que la masa está cocida.
Escurrirlos y servirlos sobre una salsa preparada cocinando los tomates mezclados con el condimento para pizza y un poco de caldo.
Espolvorear con un poco de ciboulette picado.
