Colocar la masa en un molde o tartera adecuado y apto para hornear (mejor desmontable).
Cortar las papas en rodajas de 1 cm, y cubrir con ellas el fondo de la tartera.
Espolvorear sobre ellas la mitad del queso rallado y encima distribuir los zucchini también cortados en rodajas cubiertos con el resto del queso rallado.
Sobre esta preparación colocar la cebolla en tiritas y condimentar con sal y pimienta.
Batir vigorosamente los huevos con la leche, salpimentar, echar por encima. Decorar con tomatitos.
Hornear en horno precalentado a 180ºC durante unos 40 minutos hasta que cuaje.
