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RECETA DE POSTRE MEDITERRÁNEO DEL CAMPO DEI FIORI

Receta de postre mediterráneo del campo dei fiori. Alimento Base: Plátanos, Ponga a hervir la leche con el azúcar y la vainilla, retire. Agregue las yemas batidas, las almendras tostadas y molidas, los plátanos pasados por el cedazo y la crema....
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Plátanos
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 litro de leche
  • 1/2 kilo de azúcar
  • 6 yemas
  • 1/4 kilo de almendras tostadas y molidas
  • 6 plátanos
  • 1 taza de crema
  • Vainilla
  • Mermelada de Damasco

Method
 

  1. Ponga a hervir la leche con el azúcar y la vainilla, retire.
  2. Agregue las yemas batidas, las almendras tostadas y molidas, los plátanos pasados por el cedazo y la crema.
  3. Vacíe a un molde con hueco al centro y coloque a helar.
  4. Una vez cuajado, desmolde y bañe con la mermelada de damasco aclarada.