Pelar la calabaza y cortar en trozos, con las manos vamos untando con aceite de girasol los trozos y a continuación con azúcar.
Introducir al microondas la calabaza y cocinar por 10 minutos aproximadamente, dando la vuelta a la mitad del tiempo.
Dejar enfriar la calabaza, después en un recipiente colocar la calabaza, el requesón, el azúcar y la canela, triturar todo.
Batirlos huevos, mezclar con la nata e incorporamos a la mezcla anterior.
Deshacer las galletas y mezclar con la mantequilla a temperatura ambiente formando una pasta.
Untar con mantequilla un molde de horno de unos 20-25 cm y espolvorear un poco de harina. Hacer con la masa de galletas una base uniforme y meter en la nevera durante 20 minutos.
Sacar de la nevera y echar encima antes la mezcla de calabaza.
Hornear durante 45 minutos a 180ºC.
Dejar enfriar durante 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla, dejar ahí hasta que esté fria. Derretir el chocolate en el microondas y regar la tarta.
