Ingredientes
Method
- Hacer un almíbar con el azúcar y el agua.
- Pelar y quitar las semillas a las 4 peras grandes, cortarlas en trozos y cocerlas unos 8 a 10 minutos en el almíbar.
- Poner esto en la procesadora y convertir en puré.
- Añadir el ron. Dejar enfriar.
- Mezclar con la crema y verter en un molde, previamente pasado por agua fría y metido en el congelador 10 minutos para enfriarlo.
- Poner en el congelador por lo menos 4 horas antes de servir.
- Acompañar con puré de fresa (fresa triturada con jugo de limón).