En un tazón mezcla todos los ingredientes secos.
Agrega los huevos, vainilla, leche y mantequilla derretida.
No sobre batas la masa, es preferible que queden pequeños grumos.
Calienta un sartén, preferiblemente de teflón, a temperatura mediana.
Úntale 1/2 cucharada de mantequilla y con una toalla de papel absorbente quítale el exceso.
Vierte 1/3 de taza al sartén para cada panqueque.
Cuando tengan pequeñas burbujas encima y estén ligeramente secos, dales la vuelta.
Cocina hasta que estén ligeramente dorados.
Mantén los panqueques calientes dentro del horno, hasta la hora de servir.
Acompaña con miel de maple caliente y mantequilla.
