Para el chesee cake, hacer una base con las galletitas procesadas y la manteca, hidratar la gelatina con 140 g de agua.
Luego, batir el queso crema con el azúcar, agregarla la pulpa de maracuyá y la crema semi batida.
Por ultimo, verter la gelatina, previamente caliente a baño Maria.
Volcar esta crema sobre la preparación de galletitas.
Llevar a frío, hacer una gelatina con maracuyá y volcar sobre la preparación.
Para el crocante mezclar todos los ingredientes y poner con una espátula en una fuente al horno tres minutos.
