Batir el huevo y agregar el perejil, el orégano y la mejorana picados.
Revolver y agregar el vino, la carne picada, los champiñones picados y el pan remojado en leche.
Sazonar todo con sal y pimienta. Mezclar bien.
Sazonar los lomitos (elegir el centro) con sal y pimienta y cubrir con el preparado anterior.
Extender el hojaldre con un palote, formando dos rectángulos.
Colocar los lomitos sobre ellos y envolver formando dos paquetes.
Hacer unos cortes en la superficie para que salga el vapor. Y colocar en una asadera.
Introducir en el horno, precalentado a 220° C durante 30 minutos o hasta que el hojaldre esté bien dorado.
Servir cortados por la mitad y decorar a gusto.
