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RECETA DE BOMBONES RECOLETA

Receta de bombones recoleta. Alimento Base: Dulce de Membrillo, Cortar el dulce elegido en cuadraditos con un cuchillo pasado, de tanto en tanto, por agua caliente para que se deslice con facilidad. Derretir en baño de María a fuego lento el chocolate...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Dulce de Membrillo
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 Kg. de dulce de membrillo o batata
  • 250 gramos de chocolate para taza
  • 50 gramos de manteca
  • Gotas de esencia de vainilla

Method
 

  1. Cortar el dulce elegido en cuadraditos con un cuchillo pasado, de tanto en tanto, por agua caliente para que se deslice con facilidad.
  2. Derretir en baño de María a fuego lento el chocolate cortado en trozos junto con la manteca.
  3. Retirar y agregar la esencia.
  4. Bañar los cuadrados de dulce y distribuirlos sobre papel manteca.
  5. Dejar secar y presentar en pirotines