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RECETA DE BIFE DEL BOCADILLÓN PAISA

Receta de bife del bocadillón paisa. Alimento Base: Escalopes de Carne, En una cacerola se colocan dos capas de cada componente, primero las cebollas, encima los tomate y pimientos en rodajas, por último los bifes finos o escalopes. Después se...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Escalopes de Carne
Cocina: Bélgica
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Compuesto de escalopes de carne blanda
  • Rodajas de papas finas
  • Cebolla en tajadas finas
  • Tomates y pimientos también en rodajas finas.

Method
 

  1. En una cacerola se colocan dos capas de cada componente, primero las cebollas, encima los tomate y pimientos en rodajas, por último los bifes finos o escalopes.
  2. Después se coloca una segunda capa igual de cada componente y todo se cocina al vapor, es decir con un vaso de agua por todo líquido.
  3. Se rocía arriba con aceite de oliva o uva (uvaoliva juntos mejor).
  4. Se lo vigila para que no se se seque, pero también que no le sobre agua.
  5. Por condimento lleva solamente orégano.