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RAVIOLI DE PIMIENTOS DE CRISTAL CON MORROS Y SETAS DE NAVARRA

Ravioli de pimientos de cristal con morros y setas de navarra. Alimento Base: Pimiento, Trocear y saltear los hongos y añadir los morros cocinados. Calentar y poner a punto de sal. Abrir los pimientos y despepitar. Cortar un cuadrado de cada pimiento....
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 1 comensales
Plato: Pimiento
Cocina: Navarra
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 pimiento del cristal de lata
  • 40 gr de morros de Ternera de Navarra cocinados
  • 30 gr de hongos Boletus
  • Aceite de oliva
  • Sal

Method
 

  1. Trocear y saltear los hongos y añadir los morros cocinados. Calentar y poner a punto de sal.
  2. Abrir los pimientos y despepitar. Cortar un cuadrado de cada pimiento. Rellenar con una cucharadita de la mezcla de morros y hongos.
  3. Formar un paquete en forma de ravioli. Dar un golpe de calor y salsear con el jugo de la lata de pimientos.