Para la elaboración de nuestras quesadillas de pollo, el primer paso que debemos seguir es cocinar nuestra pechuga de pollo.
Procedemos a cortar la pechuga de pollo y los dientes de ajo, integramos, sazonamos y llevamos a cocinar en una sartén con un poco de aceite de vegetal.
Cortamos nuestros tomates y cebolla en cuadros pequeños y reservamos.
Colocamos las tortillas sobre una plancha para calentar y les agregamos el pollo, tomate, cebolla y queso mozzarella rallado.
Cerramos en forma de media luna y dejamos calentar por dos minutos en cada lado.
¡Y listo!. Tenemos unas deliciosas quesadillas de pollo para disfrutar y compartir con amigos y familiares.
