El primer paso que debemos seguir es precalentar el horno a 180°C y engrasar nuestro molde, para poder enharinar y evitar que nuestro queque se quede adherido al momento de cocinar.
Posteriormente vamos a reunir la mantequilla y el azúcar en un mismo bowl y vamos a mezclar con una varilla o manualmente hasta que obtengamos una consistencia cremosa.
Luego añadimos los huevos uno por uno, hasta que se hayan integrado todos correctamente. En este momento podemos añadir la cucharada de ron.
Cernimos la harina y la adicionamos poco a poco intercalando con la leche para evitar la formación de grumos, añadimos la cucharada pequeña de sal, el polvo para hornear y revolvemos hasta obtener un producto homogéneo.
Vertemos el contenido en el molde y llevamos a cocinar por aproximadamente 50 minutos, hasta que al introducir un palillo en el bizcocho este salga limpio.
Dejamos enfriar por 15 minutos y desmoldamos. ¡Listo para disfrutar un delicioso queque inglés!
