Volver

PURÉ DE ESPINACA CON QUESO FETA

Puré de espinaca con queso feta. Alimento Base: Espinacas, Lave la espinaca, corte en tiras finas, cocine por cerca de 15 minutos en agua salada, drene, váyase para refrescarse, después hágala puré. En una cacerola derrita la mantequilla, agregue...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Espinacas
Cocina: Bulgaria
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kilogramo de espinaca
  • Harina llana de 5 cucharadas
  • Mantequilla de 100 g
  • 200 de g queso de ovejas ó queso feta cheese/brined
  • 2 huevos
  • Sal
  • 1-2 cebollas del medio tajadas finalmente

Method
 

  1. Lave la espinaca, corte en tiras finas, cocine por cerca de 15 minutos en agua salada, drene, váyase para refrescarse, después hágala puré.
  2. En una cacerola derrita la mantequilla, agregue la harina, después las cebollas y fría por cerca de 5 minutos. Agregue 150 ml de agua (o leche) y la espinaca hecha puré, trae a la ebullición, revolviendo con frecuencia. Cocine por cerca de 5 minutos, después agregue los huevos (batidos) y el queso desmenuzado. Cocine por otros 5 minutos y saque el avellanador.