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PUDING DE MEJILLONES DE BURELA CON THERMOMIX

Puding de mejillones de burela con thermomix. Alimento Base: Mejillón, Ponga los ingredientes en el vaso y programe 15 segundos en velocidad 4. A continuación, ponga la mariposa en las cuchillas y programe 7 minutos a 90º en velocidad 2. Rectifique...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Mejillón
Cocina: Burela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 latas de mejillones en escabeche escurrir el liquido
  • 2 pimientos morrones 140 gr aprox
  • 1 bote de leche ideal
  • 4 huevos
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Ponga los ingredientes en el vaso y programe 15 segundos en velocidad 4.
  2. A continuación, ponga la mariposa en las cuchillas y programe 7 minutos a 90º en velocidad 2. Rectifique la sazón.
  3. Vierta la mezcla en un molde de corona, déjelo enfriar y desmolde.
  4. Para servir acompañar con una salsa rosa.