Revuelva todos los ingredientes menos la harina con un tenedor.
Vaya agregando harina poco a poco hasta formar una pasta manejable.
Estire bien delgada. Corte rombos a los que se les hace una ranura al centro.
Fría en aceite caliente.
Rocíe de azúcar pulverizada cernida
Sirva con la mermelada de albaricoques.
Preparación de la Mermelada de albaricoques:
Remoje los albaricoques en 1 taza de agua con el jugo de limón aproximadamente 30 minutos
Mezcle el azúcar y lleve al fuego hasta que hierva.
Procese y rectifique el azúcar y el agua. Debe quedar rala.
Lleve al fuego nuevamente para un segundo hervor. Deje aparte
