POUPIETTES DE PESCADO

POUPIETTES DE PESCADO

Poupiettes de pescado. Alimento Base: Pescado, Sala los filetes y conservarlos en la heladera durante 30 minutos. Prepara una salsa con el queso blanco, condimentado con jengibre y perejil. Retira el pescado y colocar en el centro de cada filete...

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Tiempo de preparación 1 20

Tiempo Total 1 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Pescado

Cocina: Francia

Ingredients Method

Ingredientes

4 filetes de pescado de 200 grs cada uno
1 zanahoria cortada en juliana
1 cebolla de verdeo cortada en juliana
1 zapallo largo cortado en juliana
4 cucharadas de queso blanco descremado
Sal
Jengibre
Perejil

Method

Sala los filetes y conservarlos en la heladera durante 30 minutos.
Prepara una salsa con el queso blanco, condimentado con jengibre y perejil.
Retira el pescado y colocar en el centro de cada filete las verduras y la salsa. Enrollalos y envuélvelos con papel de aluminio. Cocina al vapor o en horno durante 30 minutos.