El primer paso que debemos seguir es la preparación de la salsa teriyaki mezclando en una sartén la miel, el jengibre, la salsa de soja y el sake. Calentamos a fuego lento hasta obtener una mezcla homogénea.
Dejamos cocinar por al menos tres minutos, colamos la salsa y reservamos para utilizar posteriormente.
Procedemos a cortar nuestra pechuga de pollo y sazonar con sal y pimienta.
Cortamos la cebolla en cuadros pequeños y llevamos a cocinar con aceite de oliva en una cazuela.
Le añadimos el pollo a la cebolla y cuando esté sellado procedemos a agregar la salsa teriyaki.
Dejamos cocinar por al menos unos 15 minutos. Retiramos del fuego, agregamos las semillas de sésamo por encima y listo, tenemos un delicioso pollo en salsa teriyaki para servir y compartir.
