El primer paso que debemos seguir para obtener nuestra receta de pollo en salsa roja, es filetear nuestra pechuga de pollo y salpimentar.
Procedemos a agregar un poco de aceite vegetal en una sartén a fuego alto y añadimos nuestra pechuga para cocinar por aproximadamente cinco minutos.
Sellamos bien la pechuga de pollo y reservamos.
Le agregamos más aceite a la sartén, vertemos la cebolla y diente de ajo bien picados.
Dejamos cocinar removiendo constantemente por aproximadamente diez minutos.
Cuando la cebolla esté transparente le agregamos los tomates licuados y el orégano.
Dejamos cocinar por diez minutos más y cuando esté todo correctamente hecho integramos el pollo.
¡Y listo!. Tenemos un delicioso pollo en salsa roja al que le podemos agregar queso parmesano para servir y disfrutar.
