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POLLO CON ALMENDRAS ARISCALEÑO

Pollo con almendras ariscaleño. Alimento Base: Pollo, Se van a majar en el mortero un refrito, bien refrito, de almendras, ajos, cebolla, y asaduritas de pollo picadas. Este majado pasará a una cazuela donde se están rehogando los trozos de pollo...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Villanueva del Ariscal
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Almendras.
  • Ajos.
  • Cebolla.
  • Asaduras de pollo.
  • Pollo.
  • Laurel.
  • Perejil.
  • Vino blanco.

Method
 

  1. Se van a majar en el mortero un refrito, bien refrito, de almendras, ajos, cebolla, y asaduritas de pollo picadas.
  2. Este majado pasará a una cazuela donde se están rehogando los trozos de pollo con laurel, perejil y vino blanco.
  3. Para verterlo debe esperarse a que esté algo dorado.
  4. Se cuece todo junto hasta comprobar que está todo tierno.