Ingredientes
Method
- Se asan los pimientos y se dejan "sudar" en un recipiente cerrado.
- Retirarles la piel y limpiar de semillas, se parten en tiras y se van colocando extendidas en una fuente.
- Se les añade el atún, las aceitunas negras, abundante aceite de oliva, para que se pueda mojar con el pan tierno, un poco de sal y vinagre al gusto.
- Por último se decoran con los tres huevos duros hechos rodajas.