Ingredientes
Method
- Se separan los sombreros y los pies de los champiñones, estos últimos se pican y se guisan en aceite con zanahoria, cebolla, tomate y pimiento, todos picados.
- Se añade la carne de ternera picada, se deja hacer.
- Se rellenan los sombreros, que se han asado 10 minutos al horno, se cubren de bechamel espesa por todos lados.
- Se empana y se fríen en aceite.