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PIMIENTOS RELLENOS EXTREMEÑOS

Pimientos rellenos extremeños. Alimento Base: Pimiento rojo, Se escogen pimientos más bien pequeños, retirtar el rabo y las semillas, una vez bien limpios se procede a rellenarlos. Para el rlleno: A la carne picada se le machacan ajos, pimienta...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pimiento rojo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 pimientos rojos
  • 2 dientes de ajo
  • Carne picada de ternera
  • Sal
  • Pimienta
  • Perjil
  • Pan rallado
  • 2-3 huevos
  • Aceite
  • Harina

Method
 

  1. Se escogen pimientos más bien pequeños, retirtar el rabo y las semillas, una vez bien limpios se procede a rellenarlos.
  2. Para el rlleno:
  3. A la carne picada se le machacan ajos, pimienta negra, perejil y sal. Todo esto con huevos y pan rallado se amasa un poco y se van rellenando los pimientos. Una vez rellenos se enharinan y fríen.