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PICADILLO CASERO DE RINCÓN DE ROMOS

Picadillo casero de rincón de romos. Alimento Base: Carne de Res, Poner a dorar el ajo, la cebolla y el chile morrón en una cacerola a fuego medio. Cuando la cebolla se torne transparente, agregar la carne molida. Al secarse el jugo de la carne,...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: carne de res
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 35 gramos de carne molida de res de preferencia pulpa negra
  • 1/2 diente de ajo finamente picado
  • 1/4 cebolla finamente picada
  • 1/2 chile morrón cortado en cuadritos
  • 1 to mate bola cortado en cuadritos
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita de comino
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 cucharadita de aceite
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Poner a dorar el ajo, la cebolla y el chile morrón en una cacerola a fuego medio.
  2. Cuando la cebolla se torne transparente, agregar la carne molida.
  3. Al secarse el jugo de la carne, incorporar el tomate y cocer hasta que éste se quiebre.
  4. Luego, añadir el comino y el caldo de pollo; cocinar a fuego lento por 20 minutos.