Volver

PERAS ASADAS

Peras asadas. Alimento Base: Pera, Cortar las peras en 4 partes y retirarles el corazón. Las peras deben estar bien firmes. Rociarlas con el jugo de limón y llevarlas al horno en una lata ligeramente engrasada por 10 minutos a 200ºC. Aparte hacer...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Pera
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 peras de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de agua
  • 1 clavo de olor
  • 1 raja de canela
  • 2 limones

Method
 

  1. Cortar las peras en 4 partes y retirarles el corazón.
  2. Las peras deben estar bien firmes.
  3. Rociarlas con el jugo de limón y llevarlas al horno en una lata ligeramente engrasada por 10 minutos a 200ºC.
  4. Aparte hacer un caramelo con el azúcar, agua, canela y clavo.
  5. Cuando el caramelo esté a punto verter sobre las peras y llevar al horno a 170ºC hasta que estén tiernas.