Poner en el vaso el aceite, la cebolla y el ajo, programar 5 segundos a velocidad 3 1/2.
Bajar con la espátula los residuos que hayan quedado en las paredes y programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
Seguidamente, poner la mariposa en las cuchillas, añadir los champiñones y el pollo troceado y programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
Incorporar las pasas, los líquidos, la hoja de laurel, y las pastillas de caldo.
Condimentar y programar 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
Por último, rectificar la sazón, espolvorear con perejil y servir con guarnición al gusto.
