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PECHUGAS DE POLLO A LA TORONJA

Pechugas de pollo a la toronja. Alimento Base: Pollo, Se lavan muy bien las pechugas con limón, luego se acomodan en un pírex. Se les hacen pequeñas perforaciones y se les introduce el jugo de la toronja, se adoban con la sal y pimienta y para...
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Tiempo de preparación 1 hora 10 minutos
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 to ronja su jugo
  • Sal y pimienta recién molida al gusto
  • Media taza de vinagre Balsámico
  • 1 cucharadita de mostaza de "Dijon"

Method
 

  1. Se lavan muy bien las pechugas con limón, luego se acomodan en un pírex.
  2. Se les hacen pequeñas perforaciones y se les introduce el jugo de la toronja, se adoban con la sal y pimienta y para terminar se hace una mezcla con el vinagre y la mostaza y se les unta con brocha a cada una de las pechugas.
  3. Se cubre el pírex con papel aluminio y se lleva al horno a 350 grados por una hora, luego se destapa y se le vuelve a untar la mezcla de vinagre con mostaza y se deja en horno destapado por 10 minutos más para que se dore y el líquido de la toronja se merme. ¡Listo!.