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PAY DE LECHE CONDENSADA Y QUESO CON MERMELADA DE ZARZAMORA

Pay de leche condensada y queso con mermelada de zarzamora. Alimento Base: Galleta, Para la costra: combine las galletas, el azúcar, la canela y la mantequilla derretida. Forre un molde para pay con la pasta, presionando con los dedo, hasta cubrir...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 8 comensales
Plato: Galleta
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Ingredientes Para la costra:
  • 30 galletas Marias molidas
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 100 g de mantequilla derretida
  • Ingredientes Para el relleno:
  • 1 lata de leche condensa de La lechera
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de mermelada de zarzamora
  • 1 taza de mermelada de zarzamora
  • 225 g de queso doble crema.

Method
 

  1. Para la costra:
  2. combine las galletas, el azúcar, la canela y la mantequilla derretida.
  3. Forre un molde para pay con la pasta, presionando con los dedo, hasta cubrir perfectamente el molde.
  4. Para el relleno:
  5. Licue la leche condensada con los huevos y el queso.
  6. Añada las 3 cucharadas de mermelada y mezcle bien.
  7. Vacie a la concha de pay y hornee de 40 a 50 minutos a 200 grados centigrados. Deje enfriar.
  8. Decore cubriendo con la mermelada.