PAVO A LA ANTIGUA ESPECIAL NAVIDAD

PAVO A LA ANTIGUA ESPECIAL NAVIDAD

Pavo a la antigua especial navidad . Alimento Base: Pavo, Frotar el pavo con pisco. Mezclar la sidra con sal, pimienta, ajo, mostaza, orégano, páprika y miel. Adobar el pavo con la mezcla y dejar reposar 8 horas. Rellenar el pavo con ramas de...

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Tiempo de preparación 3

Tiempo Total 3

Raciones: 6 comensales

Plato: Pavo

Ingredients Method

Ingredientes

1 pavo de 8 Kg.
2 tazas de sidra o champagne
2 cdas de ajo en polvo
2 cdas de páprika o pimentón
2 cdas de mostaza
Sal y pimienta negra
1/2 taza de pisco
2 cdas de orégano en polvo
1 cda de miel

Method

Frotar el pavo con pisco.
Mezclar la sidra con sal, pimienta, ajo, mostaza, orégano, páprika y miel.
Adobar el pavo con la mezcla y dejar reposar 8 horas.
Rellenar el pavo con ramas de romero y 2 ó 3 manzanas de agua.
Hornear a 350 f por 2 horas 30 minutos.