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PATÉ DE FOIE CON PISTACHOS

Paté de foie con pistachos. Alimento Base: Paté, Mezclar el paté con la crema, trabajando hasta que ambos ingredientes estén bien integrados. Agregar los pistachos picados, la albahaca picada muy finamente y el aceite. Mezclar bien. Rectificar...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 15 comensales
Plato: Paté
Cocina: Brasil
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kilo de paté
  • 80 a 100 grs. de pistachos pelados y picados
  • 150 cc. de crema
  • 1 ramita de albahaca
  • 80 a 100 cc. de aceite de oliva

Method
 

  1. Mezclar el paté con la crema, trabajando hasta que ambos ingredientes estén bien integrados.
  2. Agregar los pistachos picados, la albahaca picada muy finamente y el aceite. Mezclar bien.
  3. Rectificar la sazón si fuera necesario.