Ingredientes
Method
- Se pelan las patatas y se cortan en láminas finas.
- Se frien en la sarten con aceite.
- Mientras se están friendo, se hace un machado con ajos, sal, perejil y vinagre, no muy líquido.
- Cuando están fritas, se retira el aceite de la sartén y se añade el machado removiendo a fuego lento.
- Sirven como acompañamiento de cualquier plato.