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PASTEL RUSO NEGRO DE NOVOSIBIRSK

Pastel ruso negro de novosibirsk. Alimento Base: Harina de Chocolate, Precaliente el horno a 180 grados centígrados; ahora mezcle todos los ingredientes para el pastel en un tazón grande. Bata durante cuatro minutos hasta que la mezcla esté tersa....
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Tiempo de preparación 1 hora 5 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina de Chocolate
Cocina: Rusia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 paquete de harina preparada de chocolate
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 paquete de 90 gramos de pudín de chocolate instantáneo
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de café fuerte
  • 1/2 taza de crema de cacao
  • 1/4 taza de Kahlúa
  • Para el betún:
  • 1 taza de azúcar pulverizada cernida
  • 2 cucharadas de café fuerte
  • 2 cucharadas de Kahlúa
  • 2 cucharadas de crema de cacao

Method
 

  1. Precaliente el horno a 180 grados centígrados; ahora mezcle todos los ingredientes para el pastel en un tazón grande.
  2. Bata durante cuatro minutos hasta que la mezcla esté tersa.
  3. Vierta en un molde de rosca engrasado y enharinado de 25 centímetros de diámetro, hasta que se llene tres cuartas partes; guarde el resto de la masa para hacer quequitos.
  4. Meta el pastel al horno y cocínelo durante 45 ó 50 minutos, hasta que al insertar un palillo de madera éste salga limpio; déjelo enfriar y desmóldelo en el plato en el que vaya a servirlo.
  5. Perfore todo el pastel con una brocheta para carne o picahielo.
  6. Mezcle los ingredientes del betún en un tazón.
  7. Incorpórelos perfectamente y bañe con esto el pastel.