Se baten las claras a punto de turrón con la mitad del azúcar y la vainilla hasta que la mezcla toma una apariencia brillosa.
Bata las yemas con el resto del azúcar hasta que se aclaren.
Integre lentamente las claras con las yemas.
Añada poco a poco la harina y mezcle en forma envolvente.
Coloque la pasta en molde rectangular para pastel, engrasado, enharinado y cubierto con papel encerado.
Cuide que la paste se vierta adecuadamente; no golpee el molde porque ésta se puede cortar.
Hornee a 180° c hasta que se dore ligeramente la superficie y al tocarla no se sumerja.
Saque el pastel del horno, tápelo con un trapo húmedo y déjelo enfriar.
Funda el chocolate, deje que se enfríe a temperatura ambiente y mézclelo con la crema para batir tibia.
Decore con las figuritas de chocolate.
