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PASTEL DE REQUESÓN Y NATA DE SLAVONSKI BROD

Pastel de requesón y nata de slavonski brod. Alimento Base: Requesón, Extender la masa y forrar el interior de un molde redondo para tartas que haya sido previamente untado con mantequilla (también se podría hacer con hojaldre). Mezclar en un...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Requesón
Cocina: Croacia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Masa quebrada ver receta,
  • 500 gramos de queso tierno requesón, Petit-Suisse,
  • 4 claras de huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 50 ml de nata líquida
  • Vainilla en polvo
  • Mantequilla.

Method
 

  1. Extender la masa y forrar el interior de un molde redondo para tartas que haya sido previamente untado con mantequilla (también se podría hacer con hojaldre).
  2. Mezclar en un bol el queso, la nata, el azúcar y vainilla al gusto.
  3. Cuando tengamos una crema homogénea, añadir las claras a punto de nieve con cuidado de que no bajen.
  4. Rellenar el molde con la crema y hornear a 175ºC unos 45 minutos.