El primer paso que debemos seguir para la elaboración de nuestro pastel de papa, es precalentar el horno a 180°C.
Procedemos a pelar y cortar nuestras papas a la mitad, para llevarlas a cocinar en agua hirviendo hasta que las mismas estén suaves.
En una sartén calentamos un poco de aceite vegetal, agregamos la cebolla cortada y los dientes de ajo.
Le agregamos la carne molida y cocinamos bien hasta que esté un poco dorada.
Retiramos las papas cocidas del agua y las agregamos en una fuente donde vamos a triturarlas junto con un poco de aceite vegetal, la leche caliente, sal y pimienta.
En un molde previamente engrasado, armamos el pastel en capas alternando con la carne molida y el puré de papas. Al agotar los ingredientes, le añadimos por encima el queso mozzarella para gratinar y obtener una deliciosa capa del mismo.
Llevamos a hornear por aproximadamente 25 minutos. ¡Y listo!, tenemos un delicioso pastel de papa para disfrutar y compartir con amigos y familiares.
