El primer paso que debemos seguir para la elaboración de nuestro pastel de carne, es engrasar el molde donde vamos a llevar a cocinar y precalentar nuestro horno a 180°C.
Posteriormente comenzamos a sazonar nuestra carne, cortando en trozos pequeños la cebolla y los dientes de ajo.
Los ingredientes anteriores se añaden a la carne junto con el comino, orégano, miel, sal y pimienta. Se mezcla todo muy bien hasta unir todos los ingredientes.
Procedemos a abrir los huevos y batirlos antes de añadirlos a nuestra mezcla de carne y especias. Los vertemos encima y revolvemos todo muy bien.
Le añadimos el pan rallado y vamos mezclando buscando obtener una consistencia moldeable. No debe quedar muy blando el resultado.
Dejamos reposar por aproximadamente 15 minutos y con un utensilio de madera podemos pasar nuestra mezcla al molde y darle forma.
Le colocamos una capa de queso parmesano y llevamos a cocción en el horno por aproximadamente 45 minutos.
Retiramos y dejamos reposar. Posteriormente desmoldamos y listo, tenemos un delicioso pastel de carne para disfrutar y compartir.
