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PASTEL DE ALCAUCILES CON QUESO PARMESANO EN MICROONDAS

Pastel de alcauciles con queso parmesano en microondas. Alimento Base: Alcauciles, Cocinar las alcachofas y sacarles la pulpa de las hojas y los corazones, reservar. Picar las vainitas y sancochar en Microondas por 5 minutos. reservar. En la licuadora...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Alcauciles
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 5 Alcauciles
  • 1/4 kg. de vainita
  • 1 tarro de leche evaporada
  • 3 cucharada de harina
  • 100 grs. de queso parmesano
  • 4 huevos
  • Un sobrecito de caldo de pollo
  • Sal pimienta blanca, ajinomoto

Method
 

  1. Cocinar las alcachofas y sacarles la pulpa de las hojas y los corazones, reservar.
  2. Picar las vainitas y sancochar en Microondas por 5 minutos. reservar.
  3. En la licuadora poner el tarro de leche, los huevos enteros, la harina sal, pimienta y vainitas.
  4. Licuar y vacear sobre la pulpa de las alcachofas.
  5. Agregar el queso parmesano.
  6. Vaciar en molde enmantequillado y espolvorear queso parmesano.
  7. Llevar al Microondas por 10 minutos.